Las interacciones de la materia y la energía:

• Plantas de energía química: 
• Se aplican calor y presión a materias primas como el petróleo crudo para transformarlos en sustancias útiles que necesitamos.

En la imagen se muestra una planta petrolífera.

• Centrales eléctricas:
•  Reaccionar los combustibles con el aire. La energía potencial almacenada en el combustible se libera como energía cinética (calor) que se utiliza para trabajar generando electricidad.

En la imagen se muestra una central solar térmica y un poco el esquema de su funcionamiento.

Sistemas químicos:

 Son las proporciones de materia que se someten a estudio. Cada una de las partes homogéneas que presenta un sistema químico se denomina fase. Las fases pueden ser sólidas, líquidas o gaseosas. Atendiendo al número de fases pueden ser homogéneos o heterogeneos.

• Sistemas homogéneos: Presentan una única fase. Por ejemplo cobre.

En la imagen se muestra un cable de cobre.

• Sistemas heterogéneos: Se distinguen varias fases. Por ejemplo mezcla de aceite y agua.

En la imagen se muestra un sistema heterogéneo de agua y aceite.